Ringkasan Berita:
- Tomat kaya akan vitamin C, vitamin A, potasium, serat dan likopen yang baik untuk kesehatan tubuh.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
- Mengkonsumsi tomat membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan daya tahan tubuh, kesehatan mata, kulit dan pencernaan.
- Likopen dalam tomat juga dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa penyakit kronis bila dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
RakyatPos.id – Tomat merupakan salah satu buah yang paling sering dikonsumsi masyarakat Indonesia.
Meski sering dianggap sayuran karena digunakan dalam berbagai masakan, tomat sebenarnya merupakan buah yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Kandungan nutrisi pada tomat membuatnya layak dijadikan menu sehari-hari.
Buah berwarna merah ini mengandung vitamin C, vitamin A, vitamin K, kalium, folat, serat, dan senyawa antioksidan likopen yang diketahui memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Salah satu manfaat utama tomat adalah membantu menjaga kesehatan jantung.
Kandungan likopen dan kalium di dalamnya berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil dan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Baca juga: Musim Hujan Makin Menyenangkan! Resep Sop Mie Tomat Devina Hermawan, Gurih Segar dan Hangat
Dengan demikian, risiko penyakit jantung dan stroke bisa dikurangi jika dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.
Selain itu, tomat juga baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Vitamin C yang terkandung di dalamnya membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh sehingga tubuh lebih mampu melawan infeksi.
Konsumsi tomat secara rutin juga dapat membantu mempercepat proses penyembuhan luka karena vitamin C berperan dalam pembentukan kolagen.
Tomat juga diketahui bermanfaat untuk kesehatan mata. Kandungan vitamin A, lutein dan beta-karoten membantu menjaga fungsi penglihatan dan mengurangi risiko gangguan mata akibat penuaan.
Menjaga kesehatan kulit
Bagi yang ingin menjaga kesehatan kulit, tomat bisa menjadi pilihan makanan yang tepat.
Antioksidan likopen membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar ultraviolet, sedangkan vitamin C mendukung produksi kolagen yang menjaga kulit tetap elastis dan sehat.
Tak hanya itu, kandungan serat pada tomat juga membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
Serat membuat proses pencernaan menjadi lebih baik sekaligus memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol berat badan.
Baca juga: Harga Tomat dan Selada Naik Gila di Aceh Tamiang
